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哈里欧虹吸壶是进口的吗-哈里欧虹吸壶

哈里欧虹吸壶是进口的吗-哈里欧虹吸壶

呵呵,回答一下吧。你的问题很多啊。

首先,你说的摩卡不是纯粹的单品咖啡,而应该是花式咖啡的一种,叫美式摩卡咖啡。制作的流程是马克杯依次加入ESPRESSO,热巧克力,奶泡.洒少许巧克力粉。

注意,最好是ESPRESSO哦。所以你用的虹吸壶不太符合要求。ESPRESSO要用专业的意式咖啡机来制作。想煮出能喝的ESPRESSO的机器从六千多块到几十万的都有。还要搭配至少几千块的磨豆机才行。

但是咖啡既然是你喝就应该完全按照你的口感来决定。所以你不妨也用虹吸壶尝试一下。呵呵

如果你一定想追求ESPRESSO的口感而又不想花大价钱买意式机。那么建议你用摩卡壶,它的原理跟意式机类似,所以煮出来的咖啡口感也相对接近。

不一定虹吸壶煮出的咖啡就最好喝的,只是它是一种比较适合拿来冲煮单品咖啡的器具而已。手冲,摩卡壶,法压壶,意式机,只要有好的咖啡冲煮技术都能制作出好的咖啡。至于你说的现磨,呵呵,所有咖啡最好都现磨。

咖啡豆的烘焙粗略来分的确分三种,而每种咖啡豆的烘焙都有比较适合的烘焙度。例如曼特宁就要用深度烘焙来体现它醇厚的口感和长久的回甘,而耶加雪菲就要用中度烘焙来表现它明亮的花草香和水果酸。

另外,制作意式咖啡(ESPRESSO)用的咖啡豆基本都是咖啡师选择多种不同的咖啡豆拼配而成的。就像炒菜的大师傅,每个人都按照自己的感觉走,所以没有绝对的好与坏。只有是不适合自己。(其实所有的咖啡都是这个道理)

北京卖咖啡豆的地方有很多,但是品质好的没有几家。如果购买建议你选择自家烘焙新鲜的咖啡豆。因为咖啡豆除了豆子的品质之外是及其讲究新鲜的,一般烘焙的咖啡豆最好在一周之内喝完,而磨好的咖啡粉的香气则会在几个小时之内就挥发掉。所以买豆买新鲜是千古不变的道理!

如果去大型商场买,建议你选择意大利的品牌伊利(不是牛奶,是Illy)的豆子或是Lavazza的豆子。这两家是世界上最大的咖啡烘焙品牌,保鲜技术也较好,所以品质较有保证。但是和星巴克卖的豆子一样,虽然豆的品质不错,而且Illy有高超的保鲜技术,但是还是不够新鲜。一般到了国内至少也是一两个月之前的烘焙的豆。至于品牌和价格,个人推荐ILLY。一罐250g的豆子价格从70到120的都有,关键看你遇到的商家人品如何了。呵呵

虹吸壶(也叫赛风壶)的质量差非常多,而且假货很多。其实真假关键就在于玻璃的质量,假货有炸壶现象,所以购买的时候要明辨。虹吸壶最好的牌子是日本进口的Hario(哈里欧,顶级虹吸壶)3人份的价格在300左右,其次是台湾品牌YAMA亚美(注意,是YAMA,不是YAMI),再次就是国产品牌,有个叫JIJIA的牌子不错。可以考虑。

还有,如果你要选择虹吸壶做咖啡,建议你买烘焙好的咖啡豆,然后自己研磨。而不是咖啡粉,因为市面上卖的咖啡粉基本都比较细,不适合用虹吸制作。

还有回到摩卡,我提到的美式摩卡,还有摩卡壶包括摩卡咖啡豆可不是一个概念,摩卡咖啡其实最早的概念是从非洲摩卡港出口的咖啡豆,现在的概念延伸到埃塞尔比亚哈拉尔摩卡,也门摩卡等等,但是你想要的摩卡,就是那款花式咖啡而已,不要搞晕了。

就说这么多,不知你是否满意。咖啡的学问很多,从制作技术到烘焙技术再到拼配技术,都了解才能制作出好喝的咖啡。我就是一个业余爱好者,从喝速溶到现在自己玩,中毒程度越来越深,现在的美式摩卡就是你的起点,你自己好自为之吧。哈哈

请问学咖啡前途怎么样?

如果你是一个咖啡发烧友,喜欢打发午后的清闲时光。个人建议又手摇的,调好研磨粗细。不急不躁,慢慢的转动把手。把咖啡的香味散发到房间的每个角落。既然选择手摇的磨豆机,那你还可以买一套虹吸壶或者摩卡壶,自己尝试着煮咖啡喝。都是属于小资打发时间,享受生活用的。或者闲来无事,自己再买一套打奶用品,做一杯花式咖啡犒劳一下自己。

如果你用的是美式咖啡机,或者手冲,或者法压法,只想喝一杯纯正的咖啡,那不如买自动的好了。效果好,速度快。能最快时间喝道一杯咖啡。

同意二楼的,哈里欧确实不错。我一套虹吸壶就买的哈里欧的,不过现在淘宝的假的多了 - - 基本上看不到哈里欧的真品了。TIAMO也不错,做的很有现代工业设计水准,放家里慲好看的。

淘宝上卖咖啡用品的很多,在市场上买一个看不到好的,二一个价格有些比较高。建议淘宝购买,不过广州那边靠近台湾,一些台湾过牌的品牌也相当不错。看到喜欢的就买吧,有些东西可遇不可求。我就后悔以前在杭州看到的一个摩卡壶,不知道什么牌子- -没舍得买,现在再也没看见过。什么牌子都不知道,不过那做工 - - 后悔啊

额。我做吧台4年了。就觉得没什么前途。但看你- -!我是没经济实力。摆不上台面。咖啡师是个技术活。拿工资的话,做到主管就封顶了。自己出来做的话,要看自己实力。

我。。。觉得还不如拿4年时间学别的。。。4年多工资 2400左右。可以更高。看的是机会和实力。兄弟。我觉得。。。发展前途真不大- -!

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