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  1、健康程度不同煤气烧水更加健康，煤气是从水壶外面传热到水壶里面的水，而电水壶则是直接通过电热器将水烧热，但是同时也破坏了水中间的分子。2、加热方式不同电热水壶的工作原理为，水沸腾时产生的水蒸气使蒸汽感温元件的双金属片变形，这种变形通过杠杆原理推动电源开关断电。其断电是不可自复位复的，故断电后水壶不...